Mais de 90 pedidos em apreciação na Câmara Municipal de Monchique
A tradicional produção de aguardente de medronho na Serra de Monchique está a passar por uma revolução, com a quase totalidade dos produtores a tentar legalizar as suas destilarias. Neste momento há mais de 90 processos em apreciação na Câmara Municipal de Monchique, que já licenciou 16 explorações. E há mais três dezenas em obras, para cumprir as condições 
técnicas exigidas.
técnicas exigidas. O autarca garante que a Câmara, em contacto com a Alfândega de Faro e a Associação de Produtores de Aguardente de Medronho do Barlavento Algarvio – APAGARBE –, “dá todo o apoio técnico aos projectos”. Estes visam, na sua maioria, a recuperação e requalificação de antigos alambiques.
in "Correio da Manhã", 13 de Novembro de 2007
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